Traditionele high tea € 23,50 per persoon • Scones met marmelade • Crostini’s met gerookte zalm • Wrap gevuld met rundercarpaccio, rucola, pecorino kaas en pesto • Gazpacho van tomaat en komkommer • Huisgemaakte hartige taart • Mini cup cakes in de smaken chocolade, vanille en red velvet • Chocolade en vanille brownies • Onbeperkt thee en koffie gedurende 2 uur Wilt u graag verse munt- en gemberthee met honing toevoegen aan uw high tea? Meerprijs € 2,50 per persoon
|
|
High Wine € 39,50 per persoon • Charcuterie bestaande uit:
- Rundercarpaccio op traditionele wijze - Serranoham met verse ananas - Gegrilde rosbief met truffelmayonaise - Olijven en peppadew - Mousse van ham en prei - Gerookte eendenborst • Seacuterie bestaande uit:
- Gegratineerde coquilles - Glaasje zalmmousse met mascarpone - Koud gegrilde gamba's met knoflook, afgeblust met Sambuca - Gerookte paling - Perzik gevuld met tonijn en zalmkaviaar • Mini broodjes met gezouten roomboter en kruidenboter • Van Dobben bitterbal met mosterdmayonaise • Puntzakje friet met Zaanse mayonaise • Gevuld bladerdeeg hapje • Onbeperkt rode wijn - Syrah-Merlot, witte wijn - Sauvignon blanc, rosé - Grenache gedurende 2 uur Voor de vegetariër - optioneel
- Sandwich gegrilde courgette met pestomayonaise - Rode bieten carpaccio - Gevuld eitje - Wrap met humus, walnoten en honing - Korstbakje gevuld met geroosterde paprika en Griekse yoghurt - Olijven en peppadew - Spiesje mozzarella, zongedroogde tomaat en komkommer - Glaasje pastasalade met kerrie mayonaise en appel
|
|